<p>Bioteknologi adalah teknologi berdasarkan biologi yang memanfaatkan proses seluler dan biomolekuler untuk mengembangkan teknologi dan produk yang membantu meningkatkan kehidupan dan kesehatan manusia. Berdasarkan proses serta alatnya, bioteknologi dibagi menjadi dua jenis, yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Bioteknologi modern yakni bioteknologi yang menggunakan bahan, peralatan, serta teknologi canggih dalam prosesnya. Bioteknologi modern adalah perkembangan dari bioteknologi konvensional. Bioteknologi modern lahir dari penemuan DNA sebagai materi genetik yang dapat bereplikasi dan berperan penting dalam pewarisan sifat. Bioteknologi modern mencakup rekayasa genetika untuk menghasilkan suatu produk yang berguna bagi kehidupan manusia di bumi. Sedangkan bioteknologi konvensional yaitu bioteknologi yang menggunakan peralatan serta bahan sederhana dalam prosesnya. Selama ribuan tahun bioteknologi konvensional telah membantu kehidupan manusia terutama dalam bidang pengolahan pangan. Pembuatan produk bioteknologi konvensional tersebut membutuhkan agen biologi atau media perantara berupa mikroorganisme seperti pada tabel berikut:</p><p><img src="uploads/bank_soal/img_9116_b8fe5d5e99ef0861da80.png"></p><p>Pasangan mikroorganisme sebagai agen biologi yang tepat dalam membantu proses pembuatan produk bioteknologi konvensional untuk menghasilkan produk makanan dapat ditunjukkan pada nomor .... </p>
